Описание
Захотелось рыбных котлет, а в холодильнике лежали шампиньоны, которые никак не могла пристроить. Вот так и родилась идея котлетки немного переделать.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
800 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Майонез
3 ст. л.
-
Картофель
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
На растительном масле обжарить грибы, добавить нарезанный лук и натертую морковь. И потушить минуты 3.
Натереть сыр и добавить к грибной начинке, пока та еще не остыла. Сыр расплавиться и масса станет однородной.
Рыбу мелко нарезать, добавить мелко нарубленную зелень, майонез и картофель натертый мелко.
Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Взять немного рыбного фарша в серединку положить ложку начинки и сформировать котлетку.
Котлеты выложить на противень и поставить в духовку при температуре 200 градусов жарить минут 30.
А можно их пожарить и на сковороде. Мне так и так понравилось! Приятного вам аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.