Описание
Кто не любит дыню? Мне кажется, что редко можно встретить такого человека, и это понятно, ведь дыня - ароматная, вкусная, сочная и яркая, как солнышко на небе. Сегодня предлагаю вам капкейки из дыни, которые легки в приготовлении, аппетитные, в меру сладкие и нарядные!!!
Ингредиенты
-
Творог
500 г
-
Сахар
-
Молоко
2 ст. л.
-
Дыня
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
60 г
-
Мука пшеничная
0.75 стакан
-
Крупа манная
0.75 стакан
-
Ваниль
3 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Сливки
1 стакан
Приготовление
1. В блендере соединить творог (рикотту), 1/2 стак. сахара, молоко, 115 г дыни и яйца.
2. Взбить до однородности и перелить массу в миску.
3. Добавить растопленное масло (охлаждённое) и хорошо перемешать.
4. Дальше добавить муку, манную крупу, ваниль, разрыхлитель теста.
5. Хорошо перемешать. У меня не было манной крупы, поэтому я заменила её на обычную муку.
6. Распределить тесто по стаканчикам (3/4 стаканчика наполнить тестом) и отправить в духовку на 20 минут (до готовности) при 180*С.
7. Дать полностью остыть.
8. Сливки взбить до пиков, добавить 1/3 стак. сахара и 1 ч. л. ванили и хорошо перемешать.
9. Украсить капкейки кремом и дыней или как вам захочется.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.