Описание
Необычные мясные котлеты из двух ингредиентов - мяса и квашеной капусты. Позвольте мясному фаршу хорошо промариноваться и подружиться с квашеной капустой, затем Вам понадобится около 9 минут для жарки, и Вы сможете попробовать котлеты с совершенно новым неизбитым вкусом.
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Капуста квашеная
150 г
-
Масло топленое
2 ст. л.
Приготовление
Пропустить мясо и квашеную капусту через мясорубку с мелкой сеткой.
Хорошенько вымешать фарш, накрыть крышкой ёмкость и убрать в холодильник.
Через 1-3 дня вынуть ёмкость с фаршем из холодильника и дать фаршу постоять при комнатной температуре. Сформировать невысокие котлетки. Я воспользовалась формой для формовки гамбургеров.
Нагреть на сковороде масло для жарки. Обжарить котлеты с одной стороны.
Перевернуть и обжарить с другой. Довести до готовности.
У меня на полную прожарку ушло 9 минут.
Подавать котлеты с зеленью, салатом или любым гарниром. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.