Описание
Когда у нас дома нет никакой выпечки, то хлеба идeт прорва, потому как семья большая. Стараюсь стряпать почаще и побольше. На сайте с названием "расстегай" нашлись только несладкие. Может и есть, тогда заранее извиняюсь. Количество продуктов рассчитано на большую семью.
Ингредиенты
-
Вода
2 л
-
Дрожжи
1 ст. л.
-
Сахар
2.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 кг
-
Яблоко
1 кг
-
Корица
1 ч. л.
-
Маргарин
250 г
-
Масло растительное
100 мл
Приготовление
В тёплой воде развести дрожжи, лучше, конечно, в молоке. В семье кризис...
пока дрожжи растворяются, растопить маргарин
добавляем яйца, сахар, в идеале, конечно, надо добавить и ванилин, но у меня на данный момент такого не оказалось
выливаем маргарин и начинаем замешивать тесто
я замешиваю сразу в тазике, чтобы и стол не марать да и в муке я не валяю тесто
когда тесто становится нужной консистенции, начинает отставать от стенок, прямо на руку, которой замешивала (всегда только одну руку задействую), наливаю масло и вымешиваю
накрыть полотенцем и поставить в тёплое место
нарезать яблоки и насыпать сахар
и корицу
это готовое тесто через пару часов, может поменьше
расстегаи делаю прямо на листе, опять же в целях чистоты стола( ленивая очень, и так работы хватает)
вот таким образом
пока расстегаи пекутся, готовим сироп (неудачное фото, от вспышки почти ничего не видно)забыла добавить что сироп варится ещё и с водой,мл 50
сироп кисточкой нанести на расстегаи
Довольно внушительная горка, правда, утром останется всего ничего. Зато всем хватит!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.