Описание
Можно ли из картофеля приготовить десерт? Оказывается, можно! Сама до вчерашнего дня не верила! Люблю необычные рецепты, решила поэкспериментировать. Получились вкуснейшие коврижки! На конкурс "В мире животных".
Ингредиенты
-
Масло сливочное
1 стакан
-
Пюре картофельное
1 стакан
-
Шоколад темный
100 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Простокваша
1 стакан
-
Корица
1 ч. л.
-
Орех мускатный
1 ч. л.
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
0.75 стакан
Приготовление
Сливочное масло взбить с сахарным песком.
Отдельно взбить яйца, постепенно добавить к масляной смеси.
Шоколад растопить на водяной бане.
К смеси добавить картофельное пюре (без комочков!), шоколад, мускатный орех и корицу, хорошо размешать. Муку просеять, добавить соду. Чередуя с простоквашей, добавить в основную смесь. Грецкие орехи порубить, всыпать в тесто в последнюю очередь.
Выпекала я в силиконовых формочках, купила давно сынишке запеканки делать, да так еще и не опробовала. Я брала половину нормы продуктов, хватило как раз на 4 таких формы.
Форму смазать маслом, залить тесто. Выпекать при температуре 180 гр. 35-40 минут, проверить готовность деревянной палочкой. Остудить. Если выпекаете в обычной форме - нарезать на небольшие квадраты, украсить взбитыми сливками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.