Торт "Весенний"

Описание

Тортик сладкоежек и, особенно, для любителей сгущенки! Рецептик коржей нашла в старой записной книжке, а крем придумался прямо в процессе!!! За название спасибо любимому мужу - основному дегустатору!!! Если что-то похожее уже было, извините...

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Сахар

1 стакан
Сметана

1.5 стакан
Молоко сгущенное

2 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сливки

1 упаковка
Загуститель для сливок

1 упаковка
Масло сливочное

100 г
Ароматизатор

1 мл

Приготовление

Растираю сахар и яйца

Добавляю сметанку (у меня была жирность 15%, но в данном случае это неважно), сгущенку, разрыхлитель

Просеиваю муку получилось вот такое тесто выливаю в смазанную форму 21 см и в духовку 200*C примерно на 50 мин. (до сухой палочки) из полученного опыта могу сказать, что лучше. конечно. температуру поменьше, примерно 170*C - у меня донышко слегка подгорело, и подстелить пергамент

Пока корж остывает, готовлю крем

Сливки, загуститель (его я добавила на всякий случай, но, думаю, можно и без него)

Сметану и полстакана сгущенки взбиваю миксером

Добавляю ароматизатор

Оставшуюся сгушенку и мягкое сливочное масло продолжаю взбивать

Крем получился вкуснющий :-D :-D :-D

Корж я разрезала на три части, выпуклую верхушку слегка сровняла

Так как у меня тарелка для торта немного вогнутая, то верхняя часть стала нижним коржом торта мажу ее кремом потом второй корж, крем и оставшийся корж