Описание
Сказала мне мама:"Айка, завтра 8 марта, а значит ты отвечаешь за десерт". И пришла мне мысль, почему бы не сделать медовый тортик? Мне нравиться, что не нужно раскатывать коржи и рецепт очень простой в приготовлении. Доступные ингредиенты и нет масла. Тортик получается очень нежный и мягкий. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мед
3 ст. л.
-
Сахар
100 г
-
Мука пшеничная
225 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Молоко
500 мл
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
-
Печенье
50 г
-
Шоколад темный
50 г
Приготовление
Сначала займемся кремом. Взбить миксером молоко, муку и сгущенку. Поставить на плиту и помешиваем до загустения.
Снять с огня и дать остыть. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник.
Теперь бисквит. Взбить яйца, сахар и мед, затем поставить на вод. баню и помешивать до растворения сахара. Добавить соду и снять с плиты.
Всыпаем постепенно муку. Тесто должно получиться как густая сметана. Наливаем частями тесто (я пекла 3 коржа) в форму. Выпекаем 200* 8-10 мин.
Затем корж обрезаем в форме сердца (но вы можете делать по вашему желанию). У меня получилось 3 коржа.
Для украшения на мелкой терке натрем печенье.
Вот так.
На водяной бане растопить шоколад.
Я сделала трафарет, чтобы шоколадом сделать надписи.
Теперь самое приятное. Собираем и украшаем наш тортик.
Вот такой получился у меня. Убираем в холодильник, чтобы он пропитался (я убирала на ночь).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.