Пирог морковно-яблочный "Осень"

Описание

Простой, вкусный и ароматный пирог. Готовить быстро и легко. Этот пирог станет отличным дополнением к вечернему чаепитию в холодные осенние дни! Пирог хорош теплым, но и холодный тоже очень вкусный.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахар

100 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Масло сливочное

100 г
Яйцо куриное

3 шт
Морковь

2 шт
Яблоко

4 шт

Приготовление

Морковь и яблоки (2 шт), помыть очистить от кожуры и натираем их на терке. Я терла на крупной, но можно и на мелкую.

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до бела.

Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз хорошо взбиваем.

К смеси добавляем натертые морковь и яблоки, перемешиваем.

После добавляем муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем до однородной массы. Тесто будет густое.

Белки взбиваем пену до сотояния пиков.

Добавляем половину взбитых белков к нашему тесту и аккуратно вмешиваем до однородности. Затем так же аккуратно вмешиваем оставшуюся половину белков.

Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и перекладываем в нее тесто. Оставшиеся два яблока чистим и нарезаем ткусочками и выкладываем сверху на тесто. Форма для выпечки у меня была 20 см.

Отправляем в духовку, разогретую до 190°С, минут 50. Но это время примерное, оно зависит только от вашей духовки. Готовый пирог немного остудить и вынуть из формы.