Описание
Мой юбилейный 500-й рецепт!!! В честь такого события хочу угостить вас вкуснейшим тортом!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахарная пудра
75 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
175 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Молоко
75 мл
-
Желток яичный
1 шт
-
Сахар
0.75 стакан
-
Масло сливочное
120 г
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Шоколад молочный
100 г
-
Шоколад белый
35 г
-
Мармелад
Приготовление
Сливочное масло перемешиваем с сахарной пудрой.
Добавляем яйцо.
Добавляем муку и разрыхлитель теста. Замесить эластичное тесто. Разделить на 4 равные части, сформировать шарики и убрать в холодильник.
Молоко соединить с желтком. Довести до кипения.
Всыпать сахар. Проварить 1 минуту. Остудить.
Масло взбить с остывшей молочной массой.
Добавить какао. Взбить. Крем готов.
Достать тесто из холодильника. Каждый шарик раскатать и вырезать по форме.
Коржи выпекаем вместе с обрезками 10-12 минут при температуре 180 градусов. Коржи остудить.
Молочный шоколад с орехами растопить и покрыть им один корж. Растопить белый шоколад и сделать сеточку. Корж поместить в холодильник для застывания.
Из обрезков сделать крошку. Начинаем собирать торт. Коржи промазываем кремом.
Обмазываем бока кремом и обсыпаем крошкой. Достаем корж с шоколадом из холодильника и кладем на торт.
Из оставшегося крема сделать узоры с помощью кондитерского мешка. Украсить торт фигурным мармеладом. Торт поставить в холодильник на несколько часов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.