Описание
Этот домашний майонез, простой и быстрый в приготовлении, с пикантным вкусом печёных баклажанов, придаст вашим блюдам неповторимый вкус и изысканность.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Желток яичный
2 шт
-
Сок лимонный
30 мл
-
Масло подсолнечное
200 мл
-
Соль
5 г
-
Перец черный
1 г
Приготовление
Подготавливаем продукты
Баклажаны моем, отрезаем "хвосты"
Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут
Достаем баклажаны, они пропеклись
Очищаем от кожицы, остужаем
Отправляем баклажаны в стакан для блендера, добавляем желтки, выжимаем сок половины лимона, солим и перчим по вкусу
Перемешиваем
Добавляем масло и ещё раз тщательно перемешиваем
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.