Описание
Мягкие сдобные маковые плюшки - нежные, пышные, румяные!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
700 г
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Молоко
300 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
70 г
-
Сахар
5 ст. л.
-
Соль
-
Ванилин
1 г
-
Мак
Приготовление
В теплом молоке развести 2 ст. л. муки (взболтать венчиком), всыпать щепотку сахара и пакетик дрожжей "Саф-момент". Дождаться пока опара запузырится
В муку добавить соль, сахар, ванилин, влить опару и добавить яйца
Замесить тесто.
Накрыть крышкой и дать хорошо подняться
Тесто обмять (без муки) и вмешать в него растопленное масло. Дать подняться еще раз
От теста отщипнуть кусок размером с 2 апельсина, раскатать в пласт. Посыпать маком
Сложить вдвое
Разрезать на полоски по 1,5 см
Каждую полоску свернуть жгутиком
И завернуть жгутик "улиткой". Полученным плюшкам дать постоять 15 минут и поставить в разогретую духовку. Печь при 180 градусах около 15 минут
Готовые булочки для блеска смазать жидким мёдом или сахарным сиропом
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.