Описание
Прост в приготовлении, даже для начинающих. И если вдруг нагрянули гости, за разговором они и не поймут как так быстро на столе оказался свежеиспеченный пирог.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сметана
250 г
-
Майонез
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Капуста белокочанная
0.25 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Начнем с приготовления начинки. Лук чистим, режем мелкими кубиками. Ставим сковороду на небольшой огонь, наливаем масло и жарим лук до слегка золотистого цвета. Пока лук жарится, мелко шинкуем капусту. Добавляем ее к луку, солим, перчим по вкусу и жарим ее до готовности. Часто помешиваем, чтобы не пригорела.
Два яйца варим в крутую, остужаем, чистим, режем мелкими кубиками.
В готовую капусту кладем яйца и перемешиваем. Пока капуста жарится, готовим тесто.
Разбиваем 3 яйца в миску, добавляем соль и соду, смешиваем миксером.
Добавляем в миску сметану, майонез.
Всыпаем в миску муку, все перемешиваем миксером. Тесто должно быть, как жидкая сметана, т. е. литься с ложки.
Если форма с антипригарным покрытием, то ничем ее не смазываем, т. к. в тесте достаточно жира. Выливаем в форму половину теста.
Разравниваем его ложкой
Далее укладываем начинку.
Выливаем оставшееся тесто и так же разравниваем его ложкой.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов до золотистой корочки, 40-45мин. Готовьте с удовольствием!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.