Описание
Интересный рулет из скумбрии несомненно придется по душе любителям рыбы. Отменно вкусный, рулет вместе с тем готовится легко и быстро. Хорошо подходит как для воскресного обеда, так и для семейного праздника.
Ингредиенты
-
Скумбрия
1 шт
-
Грибы
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.333 ч. л.
-
Сыр голландский
50 г
Приготовление
Размораживаем скумбрию. Отрезаем голову. Потрошим, моем.
Острым ножом аккуратно срезаем два филе. Удаляем оставшиеся косточки.
Грибы моем, режем мелко. Лук чистим, режем мелко.
Обжариваем лук с грибами на сковородке на растительном масле, до готовности.
Каждое филе рыбы посыпаем солью, перцем. Выкладываем на них лук с грибами. Посыпаем тертым сыром и зеленью.
Сворачиваем филе рулетом. Скрепляем рулет деревянной зубочисткой. Укладываем рулеты на тарелку и отправляем в СВЧ-печь на 10-12 мин. на мощности 600 вт. Желательно накрыть рыбу специальным колпаком для СВЧ-печи.
Блюдо готово. Дать ему постоять минут 10, и можно подавать на стол.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.