Описание
Нежное, ароматное, воздушное, вкусное... что еще можно сказать, это нужно пробовать!
Ингредиенты
-
Ягода
1 стакан
-
Агар-агар
1 ч. л.
-
Вода
1 стакан
-
Молоко сгущенное
150 г
Приготовление
Это все что нам потребуется для приготовления этого вкусного, летнего лакомства. Агар-агар заливаем 100 мл. воды, даем постоять немного.
Ягоды промыть, сложить в кастрюлю, добавить 100 мл. воды и набухший агар-агар.
Проварить при тихом кипении 1-2 минут, помешивая. если хотите получить красивое, однородное суфле, то массу нужно протереть через сито (не допуская остывания), я не протирала.
Взбить горячую массу добавляя сгущенное молоко. Суфле почти готово...
Осталось разложить его в посуду для подачи и охладить. Такое суфле застывает очень быстро, благодаря наличию агар-агара и прекрасно держит форму. Оно получается нежным, ароматным и сытным, в такую жару я им ужинаю.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.