Мини чизкейк низкокалорийный творожный

Описание

Только представьте, мягкая внутри и хрустящая с наружи основа из овсяного печенья, миндаля и кураги с творожной начинкой без сахара, но со сладким низкокалорийным абрикосовым конфитюром «Darbo». Разве можно отказать себе в таком удовольствии? Уверяю, такой десерт абсолютно не повредит фигуре и придаст хорошего настроения на целый день.

Ингредиенты

Печенье

2 шт
Курага
Миндаль
Кофе растворимый

1 ст. л.
Творог

180 г
Желатин

1 ч. л.
Конфитюр

1.5 ст. л.

Приготовление

При помощи блендера измельчите курагу и миндаль. Потом добавьте овсяное печенье и хорошенечко измельчите, добавив 1 столовую ложку растворимого кофе уже из готового напитка.

Форму для чизкейка слегка смажьте растительным маслом, выложите получившуюся массу равномерно разровняйте по всей форме. Запеките в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 10 минут.

Желатин залейте небольшим количеством холодной кипяченой воды, около 2-3 столовых ложки. Дайте ему разбухнуть.

Обезжиренный творог выложите в миску, добавьте низкокалорийный конфитюр «Дарбо», хорошо взбейте при помощи миксера. Распустите желатин, я это делаю в микроволновке. Вылейте его в творог и еще раз хорошо взбейте.

Распустите желатин, я это делаю в микроволновке. Вылейте его в творог и еще раз хорошо взбейте.

Творожную массу выложите в форму на основу, и уберите в холодильник до полного застывания, часа на 2. Потом равномерно нанесите на верх чизкейка низкокалорийный конфитюр «Дарбо». И можно подавать. Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы