Описание
Очень нежное печенье, тесто для которого готовится на основе абрикосового джема фирмы "Махеев", что придает выпечке просто необыкновенный аромат!
Ингредиенты
-
Белок яичный
1 шт
-
Сахарная пудра
100 г
-
Соль
0.125 ч. л.
-
Желток яичный
3 шт
-
Джем
115 г
-
Мука пшеничная
140 г
-
Крахмал
15 г
Приготовление
Взбить белок с щепоткой соли, постепенно подсыпая сахарную пудру.
Взбить желтки.
И соединить их с белковой массой с помощью венчика.
Добавить 100 г. джема. Я использовала абрикосовый фирмы "Махеев". До того ароматное тесто получается с ним!
И хорошо перемешать смесь с помощью венчика.
Смешать просеянные муку и крахмал.
Соединить с яичной смесью и перемешать.
Наполнить тестом кондитерский мешок.
И, срезав уголок, отсадить на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, маленькие лепешечки на расстоянии 2 см. друг от друга.
На половину печений нанести по капельке джема.
Подсушивать печенья в разогретой до 50 градусов духовке в течении часа. Достать противень из духовки.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенья 5 минут. Остудить, смазать их с плоской стороны оставшимся джемом и сложить вместе по два печенья. Приятного аппетита! Угощайтесь, пожалуйста!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.