Описание
Сладкие и нежные мафины с кислинкой клюквы. Отлично сочетаются с чаем или кофе, или молоком, да со всем они отлично сочетаются)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сахар
100 г
-
Молоко
125 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
70 г
-
Порошок пекарский
1 ч. л.
-
Ванильная эссенция
1 мл
-
Маскарпоне
100 г
-
Сливки
100 г
-
Сахарная пудра
60 г
-
Клюква
2 ст. л.
Приготовление
Просейте муку.
Смешайте муку, сахар, пекарский порошок, яйцо, мягкое масло, молоко.
Без комочков! =)
Добавьте клюквенный соус и горсть свежих ягод, перемешайте.
Формочки мои)
Заполните формочки на 2/3.
У меня получилось 8 шт.
Ставим в разогретую духовку минут на 20. Проверяем зубочисткой готовность. Даем остыть.
Крем. У меня остался от пирога) Можно быстро сделать из равных частей маскарпоне и сливок 35% + сахарная пудра.
На остывшие маффины выкладываем крем.
Украшаем свежими ягодами и мятой.
Бон аппетит!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.