Описание
Что приготовить на обед? Мясная запеканка! Которая делается легко и быстро. Смешали все ингредиенты - и в духовку. А в результате вас ждет вкуснейшее блюдо!!!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Творог
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Шампиньоны
400 г
-
Молоко
0.333 стакан
-
Масло сливочное
50 г
-
Зелень
-
Сыр твердый
70 г
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Лук нарезать кубиками, обжарить до прозрачности
Желтки отделить от белков. В белки добавить щепотку соли и поставить в морозилку. Желтки, творог, молоко и масло смешать до однородной массы блендером.
Грибы помыть, нарезать, обжарить.
Соединить мясной фарш и творожную смесь, посолить, поперчить, перемешать.
Зелень мелко нарезать.
Добавить в фарш лук, грибы, зелень, перемешать
Белки взбить в крепкую пену, добавить в фарш, аккуратно перемешать.
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями. Выложить смесь.
Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху. Форму поставить в горячую духовку на 30-35 минут (все зависит от духовки).
Вот что получилось.
А это в разрезе. Резала сразу после приготовления, поэтому запеканка немного раскрошилась. Чуть остынет, режется очень хорошо. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.