Описание
Оригинальные баклажаны, обжаренные с грецкими орехами и брынзой, с нежнейшим муссом из помидоров порадуют школьных друзей на вечере встреч и останутся в памяти на долгое время. На конкурс "Вечер школьных друзей".
Ингредиенты
-
Баклажан
150 г
-
Орехи грецкие
50 г
-
Чеснок
-
Брынза
30 г
-
Соль
-
Помидор
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Специи
Приготовление
Подготавливаем продукты для нашей закуски.
Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем на кружочки.
Баклажаны посолить, оставить на 5 минут, после этого смываем соль проточной водой. Нарезаем на кубики.
Грецкие орехи мелко рубим.
Орехи обжариваем на сковороде.
Добавляем баклажаны, чеснок сушеный, перемешиваем, жарим до готовности.
В конце добавляем тертую брынзу.
Помидоры припускаем на слабом огне 15 минут.
Протираем помидоры через сито.
Взбиваем помидоры с маслом сливочным, добавляем соль и перец черный по вкусу.
Далее оформляем закуску, баклажаны укладываем в кольцо, мусс укладываем в рюмку.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.