Яблочные поленца

Описание

Вкусное постное блюдо. С яблоками и изюмом.

Ингредиенты

Вафли

18 шт
Яблоко

5 шт
Изюм

100 г
Сахар

3 ст. л.
Крахмал картофельный

1 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Куркума

1 ч. л.
Масло растительное

0.5 стакан
Вода

1 стакан

Приготовление

Приготовить кляр. В миску положить стакан муки, сахар, растительное масло, соль. Влить стакан сладкой газированной воды и хорошо перемешать, чтобы не было крупинок. Добавить куркуму для цвета.

Очистить от кожицы яблоки и натереть на крупной терке. Добавить крахмал, промытый изюм, положить по вкусу сахар, перемешать.

Начинить вафельные трубочки начинкой. Сразу все не начинять, на одну сковородку сначала, потом на другую. Они очень быстро намокают, и трудно будет окунать их в кляр.