Творожник с апельсином

Описание

Вкусно и полезно!)) С радостью предлагаю Вам полезное и натуральное лакомство - домашний творожник с апельсином!!! Кальций очень полезен для детей и старшего поколения. И нам, молодым мамам, тоже надо иметь белые здоровые зубы и хорошие кости. Творог в ребёнка не всегда засунешь, другое дело - творожник!!! Получается: разнообразие, ребёнку полезно, здоровое питание, и мама спокойна!)

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Маргарин

250 г
Сахар

350 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Какао-порошок

3 ст. л.
Яйцо куриное

7 шт
Творог

1 кг
Масло сливочное

100 г
Крахмал

2 ст. л.
Ванилин

5 г
Апельсин

1 шт
Шоколад темный

100 г
Стружка кокосовая

100 г
Молоко

4 ст. л.

Приготовление

1. Маргарин перемешать с мукой до однородной массы.

2. Добавляем сахар и снова перемешиваем.

3. К этой массе добавляем 3 желтка, какао, ванилин.

4. Наше тесто готово, маленький кусочек оставляем, чтобы украсить верх творожника.

5. Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите в нее получившееся тесто и сформируйте основу.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Творог взбейте на блендере.

7. К творогу добавляем яйца (4 шт) и белки, оставшиеся от теста, масло, крахмал, сахар, ванилин, цедра апельсина.

8. Все взбиваем на блендере.

9. Половину творожной массы выливаем на тесто. С апельсина снимаем цедру, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на творог.

10. Выливаем оставшуюся творожную массу на порезанные апельсины, верх украшаем тестом, которое осталось (творожник немного поднимется, и тесто, которым мы украшали верх, утонет в твороге, очень красиво смотрится при разрезе), и в духовку на 40 мин.

11. Затем вытащите из духовки и дайте полностью остыть в форме. 12. Для глазури: Нагреем молоко, шоколад разделите на части и расплавьте в молоке, немного поварите до загустения. Готовый остывший творожник залить глазурью, посыпать кокосовой стружкой.