Печенье шоколадное

Описание

Оно такое нежное и мягкое, просто тает во рту, ну просто искушение!!!

Ингредиенты

Шоколад темный

1 шт
Арахис

1 стакан
Сахар

1 стакан
Какао-порошок

3 ст. л.
Молоко

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Сода

2 ч. л.
Мука пшеничная

3 стакан
Соль

1 горстк.
Сахарная пудра

1 стакан
Ванилин
Масло сливочное

100 г

Приготовление

Сливочное масло, размягченное, смешиваю с сахаром и взбиваю миксером, туда потом 2 яйца и продолжаю взбивать в пену.

Затем, в микроволновке растопить шоколад, смешать его с молоком и добавить во взбитую массу.

В блендере перемолоть арахис.

В миску всыпать: арахис, муку, соль, какао, соду, все перемешать и вылить туда взбитую ранее шоколадную массу, замесить тесто, оно получится густое, но немножко прилипает к рукам, если муки мало, то немножко нужно добавить.

Тесто нужно поставить в холод на несколько часов, затем лепить шарики размером, как грецкий орех, обильно обвалять шарики в пудре с ванилином, и выкладываю на противень, который обязательно застелить пергаментом, смазывать не нужно.

Выкладывать друг от друга не ближе, чем на 3 см., чтобы не склеились. Духовку разогреть до 180 градусов.

И, самое главное, засечь время - ровно 15 минут ни минутой больше, потому что оно засохнет и будет твёрдое, 15 минут как раз для того, чтобы оно было мягкое и нежное.