Описание

Королевская галета с начинкой из миндаля и халвы
В начале года во всех магазинах Франции, подобно нашим куличам на Пасху, продаются галеты различных размеров. Приглашая гостей, вы приобретаете «Королевскую галету», делите ее на количество мужчин в компании и в разгар застолья предлагаете выбрать каждому понравившийся кусочек. Тот, кому достается запеченный в галете «боб», становится королем праздника, который выбирает королеву, подарив одной из присутствующих на празднике дам сувенир. С этого момента все гости обязаны выполнять приказы новоиспеченных монархов. А поскольку Иоанна Доброго (а это идет с его времен) французы воспринимают как забавное недоразумение в своей истории, то и капризы праздничных королей должны содержать как можно больше юмора!.. В отличие от французов вы имеете возможность организовать себе такой праздник, когда угодно, или приурочить его к любому, из которого вам захочется сделать незабываемое приключение! Начинки могут быть разные... Фруктовые и т. п. Я вам предлагаю попробовать с начинкой из халвы и миндаля..

Ингредиенты

  • Тесто слоеное

    450 г

  • Миндаль

    100 г

  • Халва

    100 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Молоко

    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    70 г

  • Сахар

    50 г

Приготовление

step-0
Делаем начинку... Халву раскрошим в мелкую крошку
step-1
Миндаль перемолем... (Я делаю это в кофемолке)... или возьмем готовый молотый миндаль
step-2
Три яйца хорошо перемешиваем (я делаю с помощью миксера).. С миндалем... сахаром.. халвой... размягченным маслом и мукой (можно добавить ложку коньяка.. или рома.. и т. п., это не обязательно)
step-3
В форму на промазанную маслом кулинарную бумагу выкладываем половину слоеного теста...
step-4
Заполняем начинкой
step-5
Раскатываем торой круг по размеру формы... Можно ножом нанести рисунок... или просто сделайте проколы
step-6
Накрываем наш пирог... лишнее тесто обрезаем..
step-7
Сверху намажем молоком с помощью кисточки и отправим в духовку на 30 минут... выпекаем при температуре 200*C
step-8
Приятного аппетита)))
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.