Описание
Нежные воздушные пирожные из заварного теста с творогом и персиковым джемом. С чайком, м-м-м, объедение! Присоединяйтесь!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
125 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Джем
200 г
-
Творог
200 г
-
Сахарная пудра
200 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Водка
2 ст. л.
Приготовление
Вскипятить 125 мл воды с маслом и щепоткой соли.
Добавить муку и варить, помешивая, пока тесто не станет отходить от стенок кастрюли.
Яйца разбить в кружку, взбить. Очень медленно, постепенно ввести яйца в тесто. Тесто должно получиться гладким и блестящим.
Духовку нагреть до 220 градусов. Взять кондитерский шприц (у меня вот такой) или мешок с насадкой.
На смазанный маслом противеннь отсадить кольца диаметром примерно 8 см.
Выпекать 25 минут Вот что получилось.
Творог смешать с половиной персикового джема.
Кольца соединить по два, смазав их творогом с джемом.
Для сахарной глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и водкой.
Покрыть кольца сверху джемом и сахарной глазурью. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.