Описание
Печенье воздушное, нежное, не очень сладкое, напоминает бисквит.
Ингредиенты
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Сахар
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
100 г
-
Майонез
100 г
-
Орехи грецкие
1 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Сахарная пудра
Приготовление
Растереть 100 гр майонеза с 100 гр сметаны.
Добавить 1 яйцо, 2-3 ст. л. сахара, щепотку соли, 0.5 ч. л. соды (погашенной) и 2 с горкой ст. л. крахмала.
Тесто получается как густая сметана.
Постепенно добавляем 1 ст. муки без горки.
Получается вот такое тесто.
Разделить тесто на 2 части. В одну добавить 1 ст. л. какао, в другую - 1 ст. л. мелко толченных орехов и 1 п. ванильного сахара.
В кондитерский шприц выложить поочередно темное и светлое тесто.
На противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, выдавить небольшие фигурки.
Выпекать в разогретой до 220*С духовке примерно 15-20 минут, до зарумянивания светлой части теста. Получаются вот такие печенюшки.
После того, как немного остынут, посыпать сахарной пудрой.
А это в разрезе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.