Описание
Хрустящая корочка из сухарей и кунжута придает этому несложному блюду приятный ореховый вкус. Рецепт подходит для любой белой рыбы с плотным мясом.
Ингредиенты
-
Окунь морской
600 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
0.25 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Сухари панировочные
0.66 стакан
-
Кунжут
1 упаковка
-
Молоко
1 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Смешать в миске муку, соль и перец.
В другой миске взболтать яйцо и молоко.
В третьей - панировочные сухари и кунжут
Поставить на сильный огонь сковороду, налить растительное масло, добавить сливочное.
Обвалять филе в смеси с мукой, затем обмакнуть в яичную смесь и обвалять с кунжуте с сухарями (лучше посыпать).
Обжарить с каждой стороны по 5 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.