Описание

Заливной сметанный торт с фруктами
Прекрасный, нежный и вкусный торт. К фруктам добавила мармелад и получился вариант десерта "Битое стекло". С праздничного стола улетает, а летом вообще самое оно! Заходите, угощу!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    1.5 стакан

  • Мука пшеничная

    0.5 стакан

  • Банан

    1 шт

  • Апельсин

    1 шт

  • Киви

    1 шт

  • Мармелад

    8 шт

  • Желатин

    20 г

  • Сметана

    500 г

Приготовление

step-0
Начнем с того, что испечем бисквит. Я делаю на пол порции, т. к. выпекаю в мультиварке и он получается довольно пышный. Итак взбиваем 2 яйца с 0,5 ст. сахара.
step-1
Добавляем 0,5 ст. просеянной муки и хорошо перемешиваем.
step-2
Смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем наше тесто. Ставим режим "печь" на 45 минут (ориентируйтесь на свою мультиварку).
step-3
Наш бисквит готов. Когда остынет извлечь из чаши.
step-4
Нарезаем бисквит квадратиками.
step-5
Точно также поступаем и с остальными ингредиентами. Нарезаем банан, киви, апельсин и мармелад.
step-6
Подготавливаем тару для нашего торта. У меня это салатница. Застилаем емкость полиэтиленовым пакетом, чтобы потом легко извлечь торт.
step-7
Отдельно взбиваем 500 г сметаны со стаканом сахара, чтобы растворился сахар.
step-8
Дальше нам нужно растворить желатин. Для этого зальем его несколькими ложками воды и поставим на водяную баню, постоянно помешивая, до полного растворения. Как только желатин растворится выливаем его в нашу сметанную заливку. Хорошо и быстро перемешиваем.
step-9
Дальше нужно делать все очень быстро, чтобы не застыл желатин. В нашу тару насыпаем часть нарезанных фруктов и бисквита.
step-10
Заливаем нашей заливкой. И так несколько раз, пока все ингредиенты не закончатся. Делать это нужно очень быстро, т. к. желатин быстро застывает.
step-11
Готово.
step-12
Теперь мы накрываем наш торт пакетиком и ставим в холодильник до полного застывания. Я всегда делаю торт вечером и оставляю застывать на ночь.
step-13
Когда наш торт застынет, достаем из холодильника, раскрываем пакет, кладём сверху блюдо и переворачиваем. Таким образом достали наш торт.
step-14
Снимаем пакет. От пакета остались узоры, как украшение. Торт готов. Хранить в холодильнике.
step-15
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.