Описание
Этому рецепту уже много-много лет, еще мама мне в детстве этот тортик пекла. У меня уже давно своя семья и я тоже своим деткам пеку этот торт. Всем моим знакомым и родственникам он очень нравится. Ко мне на праздник приходят в гости, чтоб только покушать мой тортик. Очень вкусный, мягкий, ароматный и легкий. Всем советую попробовать.
Ингредиенты
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Молоко
350 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
1 стакан
-
Какао-порошок
3 ст. л.
Приготовление
Выливаем сгущенку в миску и добавляем яйца.
Взбиваем до однородной массы.
Просеиваем какао и хорошо взбиваем.
Добавляем муку и тщательно вымешиваем.
В конце добавляем соду гашенную уксусом.
Тесто по густоте должно получится, как на оладушки.
Разделяем тесто на две равные части.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем одну часть. Раньше я пекла в духовке, а когда появилась мультиварка проще печь в ней, в духовке выпекаем при температуре 180 градусов,30-40 мин.
Получается два коржа.
Разрезаем каждый корж пополам.
Складываем коржи вместе и обрезаем края, обрезки трем на мелкую терку для присыпки торта.
Готовим крем, молоко, яйцо и муку взбиваем хорошо миксером, чтоб не было комочков и варим крем на паровой бане до загустения, даем немного остыть.
Смешиваем сахар и какао, добавляем мягкое сливочное масло, хорошо все перетираем.
В теплый заварной крем добавляем перетертое масло с сахаром и какао, хорошо все перемешиваем.
Смазываем коржи кремом, можно по желанию добавить грецкие орехи, подсушенные в микроволновке или духовке.
Торт готов. Всем приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.