Рыбу можно использовать любую. Сегодня я решил пожарить семгу. Помыл, посолил.

Подготовим панировку. Для этого добавим в тарелку кукурузную муку, сухой укроп, паприку и кунжут.

Все смешаем. Панировка готова.

Разогреваем сковороду с маслом, убавляем огонь и хорошо обваляв рыбу в панировке, выкладываем на сковороду. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Жарим без крышки. Рыбка готова к употреблению. Приятного аппетита. Спасибо.