Описание

Пирожное
Когда я была еще маленькой девочкой, этот рецепт готовили в какой-то телепередаче, но почему-то, когда в конце перечислили ингредиенты, то их пропорции не назвали. Видимо предполагалось брать все в равных количествах. Первый раз именно я так и готовила еще девочкой, но лично мне тогда показалось, что кураги надо брать меньше. Другие попытки были по аналогии: то с курагой снова ошибочка, то с количеством лимона. Но в этот раз я добилась понравившегося мне результата. Не! Возможно те варианты любителям кураги может и понравились бы, но мне не очень. А в этот раз я внесла еще один ингредиент, который добавил карамельной нотки, и решила даже дать свое название. В этот раз я просто в восторге от результата. Надеюсь понравится и ВАМ. А дарю этот рецепт Марине (mzaharka).

Ингредиенты

  • Сахар тростниковый

    2 ст. л.

  • Курага

    100 г

  • Изюм

    80 г

  • Печенье

    250 г

  • Вода

    25 мл

  • Лимон

    0.25 шт

  • Арахис

    50 г

  • Шоколад темный

    100 г

Приготовление

step-0
Подготовить ингредиенты. Курага и изюм необходимы без косточек. Удалить плодоножки.
step-1
Печенье постное, курагу, изюм, арахис, четвертинку лимона вместе с цедрой пропустить через мясорубку.
step-2
Все перемешать, оставив часть печенья (3-4 ст. л.) для обваливания.
step-3
Из 2 ст. л. тростникового сахара "Демерара" от Мистраль и 25 мл. воды приготовить сироп. Я готовила в микроволновой печи при мощности 800Вт. 3 минуты, перемешивая через каждую минуту.
step-4
Влить полученный сироп в основную массу.
step-5
Тщательно перемешать.
step-6
Оформить, например, шариками размером с грецкий орех (можно и крупней). Немного охладить. Можно оставить в полученном виде, а можно растопить шоколад. Обвалять шарик в шоколаде, а потом в печенье.
step-7
Вот такие фрукорешики получились. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.