Описание
Шоколадный торт с легким заварным кремом быстро готовится и получается очень сочным и вкусным!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Какао-порошок
30 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Сметана
200 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Молоко
1 л
-
Ванилин
1 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Шоколад белый
20 г
Приготовление
Приготовить бисквит. Яйца взбить с 1/2 стакана сахара. Масло взбить с 1/2 стакана сахара. Соединить обе массы, добавить сметану. Всыпать муку, смешанную с какао и содой. Замесить тесто, вылить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180 гр около получаса, время зависит от духовки.
Пока печется бисквит, приготовить крем. Муку прокалить, постоянно помешивая, на сухой сковороде до светло-кремового цвета. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и тщательно растереть до исчезновения комочков.
Вскипятить молоко и влить в яично-мучную массу, перемешивая до однородной консистенции. Поставить на маленький огонь и довести до загустения, постоянно помешивая лопаткой. Добавить масло, ванилин и тщательно перемешать, остудить до комнатной температуры.
Разрезать бисквит на три лепешки.
Прослоить лепешки кремом, накладывая его толстым слоем.
Сверху и с боков обмазать тонким слоем крема.
Сверху залить растопленным на водяной бане шоколадом.
Нанести узор из корнетика с растопленным белым шоколадом.
С помощью зубочистки нанести узор в виде паутинки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.