Описание

Хлеб тыквенный
Делюсь ещe одним тыквенным рецептом. Очень вкусный хлебушек с хорошей текстурой мякиша и приятным золотистым цветом. Тыквенный хлеб на сайте есть, но состав моего хлебушка другой.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    425 г

  • Мука кукурузная

    75 г

  • Тыква

    200 г

  • Кефир

    110 мл

  • Вода

    3 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Мед

    1.5 ст. л.

  • Соль

    1.5 ч. л.

  • Дрожжи

    1.5 ч. л.

  • Семечки тыквенные

    1.5 ст. л.

Приготовление

step-0
Тыкву нарезать кусочками, добавить водички и запечь в духовке до мягкости. Затем охладить и размять до состояния пюре.
step-1
Измельчённую тыкву выкладываем в чашу хлебопечки. Затем добавляем кефир, воду и растительное масло. Насыпаем пшеничную и кукурузную муку так, чтобы жидкость была полностью покрыта. Добавляем мёд и соль в разные углы чаши. В муке делаем небольшое углубление по центру и всыпаем дрожжи. Всыпаем тыквенные семечки (или же закладываем их в диспенсер). Устанавливаем режим ОСНОВНОЙ (или тесто с добавками), корочку по вкусу (у меня тёмная). Печём. ВНИМАНИЕ: если у вас закладка ингредиентов другая, то загрузка ингредиентов по инструкции к вашей хлебопечке. Получается вот такой хлебушек.
step-2
А это разрез поближе.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.