Описание
Хочу поделиться с вами обалденным рецептом картофельной запеканки. Вернее, вариаций на эту тему миллион, но именно этот вариант сочетает в себе простоту приготовления и потрясающий результат-нежный вкус!!! Готовить просто, готовить приятно и результат, обещаю, вас приятно обрадует. Эту запеканку можно есть, как самостоятельное блюдо, или, как гарнир к рыбе, мясу, птице...
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Бекон
6 шт
-
Лук белый
2 шт
-
Тимьян
1 ст. л.
-
Сливки
200 г
-
Молоко
100 г
-
Хлеб
1 ломт.
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Мелко нарежьте бекон, слегка обжарьте, нашинкуйте мелко лук и обжарьте до приятного золотого цвета вместе с беконом. Посолите и Поперчите по вкусу.
Натрите картофель на крупной терке и отожмите лишнюю влагу. Тем временем возьмите огнеупорную форму, смажьте ее долькой чеснока, предварительно разрезанной вдоль. Сверху смажьте форму сливочным маслом. Первым слоем положите половину тертого картофеля и разровняйте. Следом выложите луковую поджарку и следом накройте оставшимся картофелем.
Вот он, верхний слой картофеля... Присыпьте свежим тимьяном.
Сверху залейте сливками и молоком. Присыпьте мелко накрошенным хлебом.
Ставьте в духовку на 180-200 градусов минут на 40. Здесь, безусловно, все индивидуально. Духовки пекут по-разному. Сливки должны практически исчезнуть... Останется лишь потрясающе нежнаязапеканка! приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.