Описание

Шоколадно-клюквенный пирог
Осень, как и другие времена года, хорошая пора. Мы подводим итоги: как прошло ушедшее лето, каким был долгожданный отпуск, сколько значимых событий случилось с нами. Раздумывая над этим, мы попутно собираем урожай и готовимся зимовать. Предлагаю собраться за круглым столом. И побаловать себя и своих близких вкуснейшим пирогом. Шоколадная основа с приятной кислинкой свежих ягод клюквы, а дополняет этот вкус сливочная верхушка с молочным шоколадом. Отведайте этот пирог с горячим чаем, и подведите итоги, дабы на дворе конец сентября.

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    150 г

  • Сахар коричневый

    300 г

  • Какао-порошок

    4 ст. л.

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Сметана

    100 г

  • Клюква

    150 г

  • Шоколад молочный

    30 г

Приготовление

step-0
Подготовить набор продуктов.
step-1
Добавить к маслу коричневый сахар и какао. Поставить на медленный огонь, перемешать. Когда масло растает, снять с огня.
step-2
Всыпать муку и разрыхлитель. Добавить взбитые яйца.
step-3
Хорошо перемешать тесто с клюквой.
step-4
Соединить все ингредиенты для заливки, хорошо взбить.
step-5
Форму смазать сливочным маслом (или выстелить бумагой для выпечки). Выложить шоколадное тесто, затем заливку. Посыпать резаным шоколадом. Накрыть фольгой.
step-6
Выпекать один час, при температуре 180-200 градусов. За десять минут до готовности, убрать фольгу. Если форма будет большего диаметра, то уйдет меньше времени. Готовность проверять деревянной палочкой. Нарезать на кусочки и подавать. Приятного чаепития!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.