Описание

Помидоры с мясным фаршем по-восточному
Вроде бы взрослая девочка, считать умею (до 4 то точно), а тут БАЦ и обсчиталась! ))) Приготовила еще один восточный рецепт, но поскольку он мне очень понравился, решила в качестве бонуса и его добавить! Очень вкусные и сытные фаршированные помидоры. Фарш получается ароматным и пряным. Можно подавать как отдельно так и с гарниром в виде отварного риса.

Ингредиенты

  • Рис

    50 г

  • Соль

  • Помидор

    8 шт

  • Лук зеленый

    2 шт

  • Мята

    3 шт

  • Фарш мясной

    350 г

  • Перец черный

  • Кумин

    0.5 ч. л.

  • Бульон

    250 мл

Приготовление

step-0
Для приготовления этого блюда очень хорошо подходит рис фирмы Мистраль "Индика GOLD". Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности.
step-1
Измельчить зеленый лук и мяту. Соединить фарш с рисом, луком и мятой. Посолить, поперчить и добавить кумин. Перемешать.
step-2
У помидор срезать крышечку, вынуть аккуратно мякоть. Заполнить помидоры фаршем. Поставить в огнеупорную форму, влить бульон и положить на дно формы мякоть помидоров. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40.
step-3
Подавать помидоры, полив образовавшимся соусом. Приятного всем аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.