Описание
Этот торт кофейно-кунжутно-творожный. Придумала я его вчера, делала из того, что было. Результат впечатлил, очень вкусно!
Ингредиенты
-
Сахар
2 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
12 ст. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Кунжут
5 ст. л.
-
Кофе растворимый
1.5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
-
Творог
500 г
Приготовление
Смешать яйца с сахаром, солью, кофе и кунжутом.
Добавить сметану и просеянную, смешанную с содой муку. Хорошо смешать.
Вылить тесто в форму с пергаментом. Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 30 минут при 180 градусах, 10 минут при 200 градусах.
Готовый корж вынуть из формы и дать остыть, затем разрезать на 2 части.
Тем временем готовим крем. Творог растереть блендером до однородного состояния, добавить сахар, кунжут, сметану и кофе, растворенный в воде. Хорошо перемешать.
На нижний корж выложить половину крема и хорошо разровнять.
Сверху накрыть верхней половиной коржа (прошу прощения за поломанный корж, дочке очень хотелось тортика, и пока мама отвернулась, она начала его ломать и кушать).
Сверху выложить вторую половину крема и хорошо разровнять, не забывая закрыть кремом бока. Сверху посыпать кунжутом и в холодильник на 3 часа.
И вот такие мы в разрезике.
И вот такие кусочки вкусные и сочные.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.