Описание

Тортик
Очень вкусный тортик. Попробовав первый раз, влюбилась в него. Мягкий, сочный, не требует пропитки. Надеюсь, мой рецепт вам приглянется.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мед

    2 ст. л.

  • Сахар

    1.5 стакан

  • Сода

    2 ч. л.

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Какао-порошок

    3 ст. л.

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Сметана

    250 г

  • Смородина черная

Приготовление

step-0
Ингредиенты.
step-1
Взбить яйца, добавить мед, 1 стакан сахара, соду и масло. Поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, до растворения продуктов и получения однородной массы.
step-2
Добавить какао и муку. Хорошо все перемешать. Тесто должно быть густым.
step-3
Смазать форму (либо противень) маслом, выложить тесто тонким слоем. Если делаете на противне, от краев оставить по 1 см для поднятия выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
step-4
В самый ответственный момент поднятия теста у меня отключили свет... Прошу не судить строго за такой внешний вид коржа. Достать противень, дать кожу немного остыть.
step-5
Для крема тщательно взбить сметану с сахаром.
step-6
Корж разрезать вдоль. Я разрезала еще пополам. Пропитать кремом, прокладывая между слоями ягоды смородины (она придает небольшую кислинку, но не переборщите с количеством, чтобы не было совсем уж кисло). Украсить торт по вашему усмотрению. У меня ягоды черной и белой смородины, на фото ее не видно. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.