Описание

Салат в честь именинницы тигровой креветки
Мудрые люди – китайцы.. Каждый год имеет свой символ, животное. И неспроста, 12 -летний календарный цикл равен 12 -летнему астрономическому циклу Юпитера, который был чрезвычайно важен в жизни кочевников, которые являлись основными народами Востока во времена зарождения календаря. В общем, все очень серьезно, но каждый год одно и то же, ну скучно же.. Год кота может быть годом Чеширского кота, год дракона – годом Змея Горыныча, год змеи – годом Воздушного змея, год лошади – годом Пони (очень обидно за маленьких лошадок), год козы – годом Козы-дерезы хотя бы!, год обезьяны – годом Мармозетки (и никак иначе, если есть вопросы – см. Википедию), год петуха – годом Бройлера, год собаки – годом Собаки-бабаки, год свиньи – годом Морской свинки, год мыши (крысы) – годом Летучей мыши, год быка – годом Быка-производителя.. Но я все к чему вообще это веду-то? К тому, что да здравствует год Тигровой креветки, а вот и она сама, спешите видеть виновницу торжества. Кстати, это мой год, так что всем привет. Для конкурса Gorenje: "Новогодняя композиция".

Ингредиенты

  • Креветки

    10 шт

  • Масло растительное

  • Руккола

    100 г

  • Семечки

    2 ст. л.

  • Тесто слоеное бездрожжевое

    100 г

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Соевый соус

    1 ст. л.

  • Уксус

    2 ч. л.

  • Пармезан

    2 ст. л.

  • Сыр твердый

    50 г

Приготовление

step-0
Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт, посыпать одну половину твердым тертым сыром.
step-1
Накрыть второй половиной, тонко раскатать.
step-2
Вырезать различные фигурки.
step-3
Отправить на 15 минут в духовку (180 градусов).
step-4
Креветки отварить до готовности.
step-5
Очистить креветки, оставив хвостики, разрезать пополам до хвостиков, обжарить в растительном масле.
step-6
Перемешать соевый соус, уксус, оливковое масло и тертый пармезан.
step-7
На тарелку выложить рукколу, заправить, сверху положить креветки, фигурки из песочного теста и посыпать кунжутом.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.