Описание
Простенький, но вкусный тортик!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Творог
200 г
-
Сахар
2 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Какао-порошок
3 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Молоко
0.5 л
-
Крупа манная
5 ст. л.
-
Масло сливочное
250 г
-
Стружка кокосовая
1 стакан
-
Ванилин
-
Сок лимонный
3 ст. л.
Приготовление
Яйца разделяем на белки и желтки... Желтки взбиваем с 0,5 ст. сахара,
добавляем творог,
какао, муку, смешанную с разрыхлителем и взбитые (с 0, 5 ст. сахара) в крепкую пену белки. Получается тесто, как на оладьи...
Выкладываем тесто в форму (я застелила форму промасленной бумагой для выпечки)
Выпекаем около 45 минут. Готовность проверяем лучинкой.
Для крема варим густую, сладкую манную кашу на молоке.
Размягчённое масло взбиваем и добавляем (понемногу) остывшую манную кашу. Взбиваем до пышного состояния. Всыпаем кокосовую стружку, лимонный сок и ванилин.
Получается очень вкусный, пышный крем.
Остывший корж разрезаем пополам и перемазываем кремом...
Украшаем по своему желанию. Я посыпала кокосовой стружкой и шоколадом...
А муж сказал, что ему такой торт... похож на "Баунти", а "Баунти" без шоколадного верха... не "Баунти". Пошла на поводу любимого и залила торт шоколадной помадкой... Получилось... смачно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.