Описание
Легкое, дешевое и главное - вкусное печенье, у меня дома очень быстро пропадает:)
Ингредиенты
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Маргарин
250 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
Приготовление
Собственно, продукты.
Натираю на крупной терке замороженные сырки и маргарин,
Добавляю соду, гашеную уксусом,
Отделяю желтки от белков, в желток добавляю ванильный сахар и взбиваю до однородной массы.
Желтки вливаю в сырно-маргариновую смесь, добавляю муку и замешиваю тесто.
Тесто кладу в холодильник на час.
Белки смешиваю с 1 стаканом сахара и взбиваю до состояния крема, ставлю в холод.
Через час тесто раскатываю в пласт толщиной 5 мм и размером около 10 х 30 см (теста хватает на 3 таких пласта), промазываю белковым кремом и сворачиваю в рулет.
Рулет нарезаю на кусочки толщиной 1,5см.
Полученные мини-рулетики выкладываю на смазанный противень и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.
Вытащить, дать остыть и то, что останется, переложить на тарелочку и успеть насладиться, т. к. на запах придут все! Даже кошка!
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.