Описание
Рулетики из баклажан. А название такое, потому что много чеснока.
Ингредиенты
-
Баклажан
4 шт
-
Орехи грецкие
0.5 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Петрушка
-
Масло растительное
-
Майонез
Приготовление
Баклажаны нарезать тонкими полосками, круто посолить, поставить на час в холодильник
Молотый грецкий орех, натертый на терке чеснок, мелко нарезанную зелень, майонез - сложить все в одну миску и перемешать.
Баклажаны промыть водой, отжать, обсушить полотенцем
На сковороде раскалить ложку масла (масла немного, только, чтобы смазать сковородку) и обжарить баклажаны
На жаренные полоски баклажан разложить начинку, свернуть рулетиками
И поставить в холодильник на пару часов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.