Плавающие свечи

Описание

Плавающие свечи - прекрасное украшение новогоднего стола. Они создают уют и праздничное настроение. А что если сделать их съедобными? Десерт из разряда «просто и красиво». На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция". Не стоит относится к этому рецепту слишком серьезно. Одна свечечка на один укус. Думаю, понравится детям и худеющим. Для остальных стоит сделать еще и обычный вариант: желе слоями с мороженым в фужере.

Ингредиенты

Сливки

500 г
Молоко сгущенное

200 г
Сок ягодный

100 мл
Сок апельсиновый

100 мл
Сахар

50 г
Желе

1 упаковка
Мармелад

Приготовление

Приготовить домашнее мороженое. Охлажденные сливки хорошо взбить. В конце взбивания, когда масса станет густой, добавить сгущенку.

Переложить в контейнер, заморозить.

Приготовить формочки для свечек.

Желтое желе: выдавить из апельсина сок, подсластить, добавить желатин.

Красное желе: в вишневый сок добавить сахар, по вкусу, и желатин (следовать инструкции). Вырезать язычки пламени из мармелада.

Зеленое желе я делала из покупной готовой смеси. Заполнить формочки мороженым, желе и вставить язычки.

На дно какой-нибудь емкости положить камешки, налить воду и опустить плавать свечи. Внимание: желе не должно быть тяжелым, иначе формочки будут тонуть. В этом случае, формочки либо заполнять наполовину, либо обойтись без воды. Чтобы мороженое не таяло, положите в воду кусочки льда.