Описание
Предлагаю вкусные, ароматные, рассыпчатые кексы. Очень нежные, в меру сладкие, с использованием арахисовой пасты и меда. У меня соленая паста, если у вас сладкая, регулируйте количество сахара. Базовый вариант кексов, меняем начинку, используем орехи, ягоды, заливаем глазурью - будет праздничная выпечка. Экспериментируем и радуем своих близких.
Ингредиенты
-
Маргарин
50 г
-
Мука кукурузная
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
60 г
-
Паста ореховая
60 г
-
Йогурт
50 г
-
Мед
40 г
-
Мука пшеничная
115 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Сахарная пудра
1 ч. л.
Приготовление
Яйца взбить в пену, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо взбить. В яично-сахарную смесь добавить мягкий маргарин и йогурт, взбить.
Добавить ореховую пасту с медом. Кукурузную муку смешать с разрыхлителем теста, просеять в массу, все взбить или перемешать лопаткой.
Просеянную пшеничную муку добавлять частями, хорошо перемешать.
Тесто получается чуть густоватое.
Порционные формочки (смазать маслом, силиконовые не смазывать) для выпечки кексов заполнить тестом на 2/3. Из данного количества ингредиентов получается 12 небольших кексов.
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180*С духовке 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки. Остужать в форме.
Охлажденные кексы освободить из форм.
Подаём кексы на десерт к чаю или кофе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.