Описание
Морской окунь, запеченный в сметанном соусе с лучком, зеленью и тонкой масляной ноткой... ммммм... очень вкусная рыбка получается)))
Ингредиенты
-
Окунь морской
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
0.5 стакан
-
Горчица
1 ч. л.
-
Цедра лимона
0.25 ч. л.
-
Лимон
5 ломт.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Розмарин
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Для соуса нужно смешать сметану, горчицу, лимонный сок, цедру лимона, соль и черный перец
Обмазываем этой смесью подготовленную рыбину и оставляем минут на 40 (в зависимости от размера рыбки)... Да, пару чайных ложек соуса оставляем
Петрушку и укроп крупно нарезаем
Смешиваем с остатками соуса
Рыбку выкладываем на противень, застеленный фольгой, в брюшко кладем зелень с чесноком, вокруг рыбки выкладываем лук и дольки лимона (можно и без него), сверху кладем кусочки сливочного масла и (по желанию) можно посыпать сухим розмарином. Я еще зернышек горчицы добавила.
Запекаем при 200 до румяной корочки))) Вот такая вкуснотень получается! Запах просто нереальный! Да и на вкус очень даже))) Приятного аппетита!)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.