Описание
Кальмары в пикантном соусе
Ингредиенты
-
Кальмар
3 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
Приготовление
Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 мин., охладить и нарезать тонкими колечками.
Луковицу нарезать полукольцами и обжарить в 1 ст.л. оливкового масла.
Белки яиц и сыр натереть на крупной терке
Приготовить заправку: желтки, 3 ст. ложки оливкового масла и 1 ст.л. французской горчицы перемешать до однородного состояния (как майонез)
Соединить все продукты, посолить и заправить полученным соусом. До подачи на стол дать настояться в холодильнике минут 30
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.