Орехово-грушевые слоеные мешочки

Описание

Очень интересное сочетание орехов и груши, с соевой «изюминкой» от Kikkoman. Рекомендую!

Ингредиенты

Груша

200 г
Орехи лесные

60 г
Мед

3 ст. л.
Сахар

3 ст. л.
Соевый соус

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

2 ст. л.
Корица

0.25 ч. л.
Изюм

20 г
Ром

2 ст. л.
Тесто слоеное

500 г

Приготовление

Изюм замочить в роме или чае, если кушать будут детки, на 30 минут.

Орехи перемолоть.

Груши очистить от семечек и порезать маленькими кубиками.

Смешать в миске груши, мед, корицу, сахар.

Добавить соевый соус.

Затем все перемешать с молотыми орехами и изюмом.

Заранее размороженное тесто немного раскатать и разделить на 12 квадратов. Посередине каждого положить начинку.

Отделить желток от белка. Желток отдельно взбить с молоком. Белком смазать края каждого квадрата и сформировать мешочки, хорошо сдавив края.

Смазать мешочки взбитым желтком с молоком. Выпекать в заранее разогретой до 210 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Когда вы будете ставить мешочки в духовку, возьмите пульверизатор с водой и хорошо обрызгайте стенки и дно духовки, тогда слоеное тесто будет более легким и воздушным.

Комментарии и отзывы