Описание
Этот несложный в приготовлении рулет - альтернатива фаршированной рыбе. Его можно приготовить как на праздник, так и в выходной день. Блюдо понравится детям и взрослым!
Ингредиенты
-
Рыба
1 кг
-
Морковь
3 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Рыбу нарезать и отварить в подсоленной воде.
Перебрать рыбу, отделяя от костей. Филе измельчить, "нащипав" руками.
Морковь и яйца сварить...
... очистить и нарезать кубиками.
Лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Соединить рыбу, яйца, морковь и жареный лук, посолить, поперчить и перемешать. Получившуюся массу выложить на пищевую пленку, сформовать колбаску и завернуть. Поместить на час-два в холодильник.
Перед подачей на стол пленку удалить, рулет нарезать небольшими ломтиками и украсить по желанию.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.