Салат "Букет для Леди"

Описание

Простые и доступные любой хозяйке ингредиенты... с ноткой пикантности от соевого соуса, жаренного арахиса и чеснока... рыбный салатик со скумбрией и свеклой украсит любой праздничный стол и подарит хорошее настроение тому, для кого будет предназначена эта тарелочка!

Ингредиенты

Свекла

1 шт
Сельдерей черешковый

1 шт
Кукуруза

3 ст. л.
Арахис

2 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Скумбрия

150 г
Сметана

2 ст. л.
Соевый соус

1.5 ст. л.
Зелень

Приготовление

От свеклы отрезать несколько слайсов для украшения; Остальную свеклу и сельдерей порезать кубиками, добавить кукурузу, мелко-рубленный чеснок, арахис (дробленный не слишком мелко, чтобы ощущались кусочки и обязательно обжаренный на сухой сковороде); Размешать;

Скумбрию порезать на кусочки, добавить к салату; Размешать;

Полить салат соевым соусом - размешать; Заправить сметаной;

С помощью кольца выложить салат на тарелку;

Из слайсов свеклы сформировать цветы, выложить на салат; В каждый бутон вложить по маленькому кусочку рыбы и кукурузу; Дополнить зонтиками укропа, листьями петрушки и тонкими полосками от листа чеснока;