Слоеный салат с курицей и бананом

Описание

Мое любимое сочетание птицы с фруктами - это курица с бананом. Этот салат первый раз готовила на новый год, он единственный, который был съеден мгновенно. Особенно интересно было наблюдать за гостями, которые спорили, соревнуясь в фантазии, угадывая состав салата.

Ингредиенты

Грудка куриная

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Банан

1 шт
Сыр твердый

50 г
Яйцо куриное

4 шт
Майонез
Орехи грецкие

60 г
Сок лимонный

1 ст. л.

Приготовление

Количество продуктов регулируй, ориентируясь на свой салатник (мой диаметром 17,5 см), старайся, чтоб слои были равноправными по количеству продукта. Вареную куриную грудку мелко режу.

Большую луковицу мелко шинкую, обжариваю до золотистого цвета, перекладываю в мелкое сито, чтоб стекло лишнее масло.

1 слой салата. Смешиваю куриную грудку с жареным луком и майонезом, разравниваю ложкой, слегка утрамбовываю, делаю это сразу в салатнике.

2 слой салата. Вареный белок натираю на мелкой терке, промазываю майонезом.

Банан натираю на мелкой терке, получается пюре. Поливаю лимонным соком, перемешиваю.

3 слой салата. Выкладываю банановое пюре равномерно распределяя по салатнику, смазываю майонезом!!! (один раз забыла смазать и при транспортировки салата в тарелку, на слое с бананом он у меня съехал и развалился)

4 слой салата. Сыр натираю на мелкой терке, смазываю майонезом.

5 слой салата. Желток натираю на мелкой терке, смазываю майонезом.

Грецкие орехи можно порезать, можно превратить в крошку с помощью комбайна, я орехи кладу в плотный целлофановый пакет и отбиваю молоточком. Мне нравится, когда орешки крупно.