Описание
С ВЕСНОЙ всех поварят!!! Это блюдо - наша с мужем фантазия. Непередаваемый, нежный вкус мидий в сочетании с кисло-сладким соусом и нотками чеснока и кинзы. Хорошо подойдет в нестрогие постные дни. А для романтического ужина - просто сказка. Очень вкусно.
Ингредиенты
-
Мидии
500 г
-
Крабовое мясо
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Лимон
0.5 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Наршараб
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло оливковое
Приготовление
Подготовим все необходимые продукты. И займемся соусом: 3 столовые ложки соевого соуса смешать с 3 выдавленными зубчиками чеснока, щепотка соли, 1 чайная ложка гранатового соуса. Выдавить сок половины лимона. Тщательно перемешать.
В разогретую с оливковым маслом сковороду выкладываем мидии. Обжариваем минут 5 на большом огне.
Добавить нарезанное крабовое мясо. Жарить еще 5 минут, огонь убавить.
Добавить мелко нарезанную кинзу, поперчить (щепотка перца). Еще 5 минут, помешать
Выложить на тарелку, обильно полить соусом. Ммм. И можно наслаждаться... Блюдо хорошо как в горячем виде (на гарнир можно подать тонкие спагетти из твердых сортов пшеницы), так и в холодном виде. Угощайтесь. Приятного всем аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.